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罗汉果甜苷,天然健康的选择!

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罗汉果甜苷是一种从罗汉果中提取的天然甜味成分,具有多种优良特性及广泛的应用前景。



罗汉果甜苷甜度约为蔗糖的240至300倍,热稳定性强,易溶于水和稀乙醇,且在弱酸、弱碱中不变质。罗汉果甜苷具有清热润肺、镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。在我国,罗汉果甜苷的使用受《GB2760食品添加剂使用标准》规范,可不限量用于各类食品。



饮料


罗汉果甜苷可替代传统的糖类甜味剂(如蔗糖、葡萄糖等),为饮料提供天然、健康的甜味。同时,其特殊口感和风味还可提升饮料的品质。

保健品


罗汉果甜苷的抗氧化、抗炎、抗疲劳等保健功能,使其成为保健品领域中的理想添加成分。在提高免疫力、缓解疲劳、改善肠胃功能等方面的保健品中,添加罗汉果甜苷可显著提高产品的保健效果。


调味品


在酱油、醋等调味品中添加适量的罗汉果甜苷,可提升产品的口感和品质,使其更加美味可口。


烘焙


罗汉果甜苷在烘焙过程中具有良好的热稳定性,能够保持食品的口感和品质。同时,它可替代传统的糖类甜味剂,为烘焙食品提供健康的甜味。


餐桌糖


罗汉果甜苷可以制作成餐桌糖,供消费者在烹饪、烘焙、调制饮品时使用。与传统糖类相比,罗汉果甜苷具有更好的保健功能和更低的热量,符合现代人对健康饮食的需求。


其他应用


罗汉果甜苷还可用于儿童食品中,不会引起龋齿,对牙齿健康有利。此外,在甜点制作(如冰淇淋、蛋糕、面包等)时,罗汉果甜苷也可代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康且不会引起血糖波动,糖尿病人也可食用。
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