甜味是食物五味之一。对喜欢甜食的患者来说，吃甜食怕引起血糖升高，不吃，又觉得生活缺少一种乐趣，生活乏味，有时欲望难遏，真难为他们了。

事实上，糖尿病人大可不必这样担心，现有代糖食品都可选用，因其并非有糖，而是有甜味，食用后不产生或几乎不产生能量，只要适量仍是安全的。

市面上有多种用代糖做甜味剂的食品，患者可在医生的指导下选用，但用主粮制作的糕点、饼干、点心，应在每日的糖尿病饮食中减去相应的主食量，奶制品（冷饮）也应计入当日的饮入量中。

阿斯巴糖用作烹调时，因其不耐高温，应在熄火后才将其加入食物中，否则可降低甜度或失去作用。

不过，糖尿病患者要尽量少吃甜食，因为这些甜食里面的糖是单糖，容易被吸收，升高血糖的速度较快。单糖吸收比多糖(淀粉类)快，它们在肠道内不需消化酶，可被直接吸收进血液，使血糖迅速升高，从而加重糖尿病的病情。

糖尿病患者应减少或禁忌单糖和双糖的摄入。

为糖尿病友介绍一些减少单糖摄入的小诀窍：用人工甜味剂制品代替糖制品；用适量的蜂蜜替代蔗糖；少量食用苹果、桃子等水果满足口感；偶尔进食甜食过多可通过适运动消耗体内过多的糖分。

总之，想吃甜食的糖尿病患者需要建立食物热量的概念，尽量选择口感好、热量低的食物，这样有利于糖尿病的全面控制。