儿童食品安全关系着国家未来的国民身体素质，关系国家竞争力，关系民族兴旺。根据国家卫生健康委 2019 年 7 月 17 日召开新闻发布会，解读《健康中国行动》之合理膳食专项行动，表示将尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导，要尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导。

 

近日，由湖南华诚生物资源股份有限公司、卡士乳业（深圳）有限公司、中国副食流通协会食育与健康产业分会、中国儿童中心等共同制定的《儿童发酵乳》团体标准（T/CFCA 0021—2023）正式公告实施。

该标准以GB 19302《食品安全国家标准 发酵乳》为基础，依据 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编写。

本标准中规定：甜味来源除原料中天然存在的糖以外，只允许添加白砂糖，且最终产品中果糖和蔗糖的总含量不超过6%。同时，根据消费者市场选择偏好及儿童生长发育情况，还提出食品添加剂限定从GB 2760表A.2、表B.2和附录C中选用，风味发酵乳和风味酸乳不允许添加食品添加剂的甜味剂。希望通过该标准倡导发酵乳企业减少使用甜味剂及有使用限量的食品添加剂。


作为此次儿童发酵乳团体标准的主要起草单位之一，华诚生物充分发挥自身在减糖方面的研发技术优势，为标准搭建了框架，参与确定了含糖量等关键指标并对食品添加剂的选用提供建议。

高标准引领企业高质量发展。在《儿童发酵乳》团体标准之前，华诚生物已经参与制定了《罗汉果提取物》《罗汉果糖》《风味糖浆感官评价方法》《儿童饮料》等团体标准。通过参与制定行业团体标准，充分发挥自身优势，体现了华诚生物在食品饮料减糖应用行业领域的专业性和代表性，是公司科技创新，质量管理、优质服务得到行业认可的体现。

未来，华诚生物将继续提升各方面能力和水平，发挥好标杆示范作用，持续推动行业发展。