罗汉果提取物作为一种新型甜味剂，颇受市场欢迎和关注，已经逐渐成为与甜菊糖苷齐名的天然甜味剂产品。据植提桥媒体了解， 2012年至2013年的罗汉果提取物市场规模增幅达8%，2013-2014年度的市场规模增幅达11%。如果不考虑欧洲食品安全认证的获得，预计2015年罗汉果提取物的市场规模增幅可达8%左右。

2012-2015年度罗汉果提取物的年度市场销售额走势图分析

单位：万美元

罗汉果种植面积扩展空间巨大
    罗汉果提取物的市场蓬勃发展，直接促进了罗汉果种植热潮。除了桂林以外，业内专业人士也不断的发现了适宜种植罗汉果的新区域可达20万亩，如湖南的邵阳、衡阳、永州、怀化等地。据植提桥媒体了解，2014年我国罗汉果的种植面积达4.5万亩，比2013年同期扩大了20-30%。为满足当前的国内外市场对罗汉果的需求，罗汉果的种植面积仍有很大的发展空间。
    在市场需求量可期待的同时 ，罗汉果的种植技术仍面临很大的挑战。据植提桥媒体了解，当前市场上供应的罗汉果亩产量为1.0-1.2吨，平均有效成分含量在0.47%左右。如果将亩产量提高到1.5-1.8吨，罗汉果的有效成分含量提高至0.7%左右，罗汉果提取物的生产成本将可下降50%，这将大大提升国际竞争力。
 
国内外供应商竞争激烈
国内市场方面
    除了桂林几家供应商以外，罗汉果提取物的供应商逐步扩展到适宜罗汉果种植的湖南地区。以湖南华诚生物为代表的企业，将在2015年开始扩大罗汉果提取物的生产线。GLG也在华积极的申请罗汉果提取物的专利。
国际市场方面
    日本、美国和新西兰等多家企业都在开发供应罗汉果提取物，其中美国加州的蓝色加利福尼亚公司已经获得GRAS认证。嘉吉公司也加入了罗汉果提取物的供应行列，且在2014年秋季开始投产。
未来走势稳中有降
    据植提桥媒体了解，罗汉果甜苷将夺取其他甜味剂如甜叶菊、蔗糖、三氯蔗糖等的部分市场，未来罗汉果提取物的市场需求将扩大1-3倍， 达1.2-3亿美金。但这理想的预期仍需要更广阔的罗汉果种植面积支撑。
     罗汉果提取物的未来市场会因着规模化的生产、管理与技术的持续改进、成本的降低而呈持续下降趋势。当然也不排除价格战的影响，但是价格战不是影响罗汉果提取物价格走低的主流因素。
罗汉果提取物供应商竞争力的提升
    湖南华诚生物向植提桥媒体表示，当前国际以及国内市场需求的罗汉果提取物均由中国生产，但是国内供应商针对终端产品如餐桌甜味剂的配方等尚且没有开发。鉴于当前其他甜味剂的市场竞争力而言，未来开发出占有一定优势的罗汉果提取物配方方案将是提升企业自身竞争力的重要因素之一。
    其次，罗汉果提取物的提纯技术也不断在更新，但是仍然需要进一步突破来降低成本，为市场上提供成本较低、纯度更高的罗汉果甜味剂。
    最后，依据自身的产品优势，在国际市场上站稳且“战”的漂亮仍然要考虑国内外专利的申请，国际的主流认证的申请，这两项尽管需要很多资金以及时间成本的投入，但是值得做！

转自：植提桥媒体

原文地址：http://www.herbridge.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=6&id=34987