■罗汉果提取物：为高强度甜味…

Daymon全球消费者健康战略研究中心总监Carl Jorgensen近日谈到，罗汉果提取物进入高强度甜味剂市场可能会给甜叶菊带来一定冲击。不过，他也说“甜叶菊将…

■开辟天然甜味剂的新天地

甜味剂作为食品饮料行业不可或缺的食品添加剂，在行业中占据着举足轻重的地位。甜味剂可分为糖类甜味剂和非糖类甜味剂两大类，其中糖类甜味剂包括砂糖、…

■美国推出含有罗汉果提取物的…

Snapfit公司的营养师Jen Miller指出，虽然巧克力对身体健康有很多潜在的益处，但是巧克力中的糖对健康的消极影响远远大于益处。不幸的是，市面上很多无…

■糖与甜味剂：大公司的原罪

撰文：财富中文网 | 作者：BethKowitt糖，究竟是什么？吃了一辈子，它背后是一个什么样的商业故事？ 要是写一部关于糖的历史，2016年可能是一条分水岭…

■广西科研工作者对罗汉果研究…

罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经......