随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，对低糖、无糖食品的需求日益增长。
罗汉果提取物是一种天然甜味剂，高甜度、零热量，保留了罗汉果原始风味。罗汉果提取物几乎不含热量，适合糖尿病人和减肥人群食用。此外，罗汉果提取物还具有清热润肺、止咳化痰、降血压、抗氧化等多种功效，有助于预防和改善多种疾病。罗汉果提取物正逐渐受到市场的青睐，应用前景非常广阔。

饮料：罗汉果提取物可用于生产各种甜味饮料，如茶饮料、果汁饮料、碳酸饮料等，替代传统糖分，为消费者提供更加健康的选择。

烘焙：用于生产甜点、饼干、面包等烘焙食品，替代传统糖分，提供天然甜味，同时延长产品保质期。

调味品：作为调味品添加到炖品、烤肉、腌制品等食品中，提升食品口感和风味，增加营养价值。

保健品：用于生产保健茶、保健酒、保健糖果等，利用其抗氧化、降血压等功效，预防或改善慢性疾病。

乳制品：可添加到酸奶、奶酪、冰淇淋等乳制品中，提升产品甜味和营养价值，满足消费者对健康乳制品的需求。