研究证实甜菊糖对肠道无不利影响，未来市场将持续增长

更多证据显示甜味剂对健康无不利影响

不断涌现的科学研究，证明了肠道微生物群对人类健康的重要性。肠道细菌会影响消化、免疫甚至是大脑健康，因此，代糖低卡路里甜味剂是否会对肠道微生物群和健康产生不利影响，是食品饮料企业非常关注的一个问题。
发表在美国心脏协会（AHA）期刊上的一项观察性研究发现，每天选择人工增甜的饮食饮料两次或更多次可使患中风的风险增加23％，并增加妇女绝经后其他心血管疾病的风险。然而，行业专家驳斥了这项研究，理由是缺乏证据和普遍性。
最近，另一项来自格拉纳达大学（UGR）的研究发表在《Advances in Nutrition》中，其研究发现无热量甜味剂对肠道微生物群的影响可以忽略不计，并且与癌症和糖尿病风险没有显著关联，只要它们的摄入量符合ADI（可接受的每日摄入量）标准。
关于甜味剂对健康是否有影响的争论仍在继续，国际甜味剂协会（ISA）强调了两项关于低热量甜味剂对肠道影响的新结论。该协会审查了动物和人类研究的现有证据，并得出结论认为，没有明确的证据表明摄入低热量甜味剂与肠道微生物群具有相关性。 ISA表示，对肠道产生负面影响的实验，是在摄入超剂量甜味剂的动物身上进行的，并不具有代表性。

减糖趋势推动了代糖替甜味剂的发展

糖的过量摄入会导致与心血管相关的多种疾病，还会引起糖尿病、肥胖等。在这种担忧的推动下，全球多个国家已实施了几项减糖计划，以解决肥胖和心血管疾病问题。 Innova2018年的一项调查发现，接受调查的国家中（美国、英国、法国、德国、中国和巴西）的近70%的消费者减少了他们的糖摄入量。
此外，自2018年春季以来，几个国家（包括英国和爱尔兰）的糖税已经生效，促使企业寻找糖的替代品。甜叶菊及其衍生物就是热门的解决方案之一，但消费者对它仍然持怀疑态度。根据Kerry的市场调查，甜菊糖是美国消费者唯一产生严重分歧的甜味剂，46％认为它是天然甜味剂，54％则认为它是人工的。
不过，谱赛科市场营销和创新副总裁Faith Son表示，自从甜菊糖在2008年被批准作为商业甜味剂成分以来，它在全球经历了大幅度的增长。“我们观察到全球所有地区甜菊糖的使用量均在增加。甜菊糖已被纳入绝大多数食品饮料应用中，包括苏打水、即饮茶和咖啡，以及糖果和饼干。基于消费者对植物性低热量成分的需求，我们预计以甜菊糖作为甜味剂的产品将在未来几年持续增长。
目前，谱赛科拥有近400项甜菊糖相关的专利，涉及其专有的甜叶菊生产提取技术。此前，谱赛科扩大了商业化生产Reb M的能力，该公司现在可以提供足够的Reb M来使大约5亿箱零卡路里碳酸饮料变甜。去年年底，谱赛科宣布在甜叶菊植物中鉴定出高含量的蛋白质、可溶性纤维和抗氧化剂后，并将于2019年下半年开始商业生产和销售新的甜叶菊产品，这一新的成果将使该公司能够更好的利用这种成分。