■全球果汁饮料市场分析：将呈…

未来五年中，全球果蔬汁饮料将以年均5%的增长率实现快速增长，新形势下，果蔬汁产品发展呈现出八大关键趋势。添加全新的风味和食材配料、具有全新质构特…

■食品降糖的新思路

健康行业的发展总是充满了机遇和变革，曾经风光无限的“糖”现在成为众矢之的，取而代之的是更加天然和健康的植物糖。消费者已经意识到糖摄入过多的危害…

■哪些食物中含有“隐形糖”？…

我们到底吃了多少糖呢？调查发现，我国人均一年吃糖量达19.6公斤，与30年前相比整整上升了5倍——平均下来每人每天的摄入量接近53.7克，已经高过了推荐…

■姜黄作为原料入饮品，正在成…

现代社会越来越多人注重健康饮食，一些草本植物也因此获得市场青睐。据美国“石英”网站报道，在印度很常见的一种被认为对咳嗽等多种疾病都有用的草本植…

■如何提取欧洲越橘提取物

欧洲越橘提取物主要成分为花色苷，花色苷从化学结构上来看是花色素与糖的结合。欧洲越橘提取物的生理功效，主要体现在对视力的改善作用和对血管的保护作…

■熊果叶提取物及其功效

熊果又名熊葡萄、熊莓，是杜鹃花科熊果属的一种植物。杜鹃花科匍匐生长的常绿灌木，学名Arctostaphylos+UVaursi。广布於北美多岩石砂地的树林及开阔地。…