■5种代糖 甜味剂及其用法

现在人们是谈糖，有复杂的情绪，有糖尿病的人怕吃糖后,血糖升高影响健康，想减肥的人是怕吃糖热量太高不利于控制体重，但是，日常生活中又离不开甜味，…

■糖尿病能够彻底治愈吗？

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。长期存在的高血糖，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。因为生活节奏的加…

■罗汉果的故事传说

相传桂林地区永福县的一位瑶族农民，在一次上山打柴时，左手背不慎被野蜂蜇了一下，又胀又痛。于是他顺手从身边一条藤子上摘下一个野果擦伤，结果胀痛止…

■减糖已成大势，英国对果汁和…

当前英国的果汁和乳制饮品免征糖税——但英国公共卫生部已针对这类产品提出减糖目标，并且表示减糖进展会被纳入2020年乳饮是否免征糖税的评价体系。英国…

■甜菊糖安全吗？听听他们怎么…

“甜菊糖甜味剂应用到食物和饮料中是安全的。此外，高纯度的甜菊糖苷对血压或血糖反应没有影响，且对于包括糖尿病患者、儿童和孕妇在内的及其他一般人群…

■甜菊糖苷与其他甜味剂对比

（一）甜菊糖苷与蔗糖的对比 蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，再由小肠吸收，代谢大量的能量，消耗多种维生素和矿物质，同…