■代餐食品增长之外，代餐饮料…

健康饮料开发没有界限，因为“对你更好”意味着对每个消费者都会给予不同的东西。大多数概念都是通过承诺益处来建立联系的，从这一点出发，任何事情都有…

■研究：同时摄入植物蛋白和动…

根据日本健康食品公司QSai最新的一项研究发现，同时摄入植物蛋白和动物蛋白可能会提高人体对蛋白质的有效吸收，并可能促进肌肉的合成。该公司称，不同类…

■儿童饮料的这场“破糖行动”…

“我没有胖嘟嘟，我只是肉很多~”真人秀走红的萌娃Grace一直因为体态圆润、性格软糯而受到喜爱，在被歌手爸爸曹格问“你胖嘟嘟嘛？”时，Grace的这句精…

■甜菊糖苷、植物炭黑拟扩大应…

近日，国家食品安全风险评估中心官网发布关于甜菊糖苷、植物炭黑等9种食品添加剂征求意见稿。 甜菊糖苷和植物炭黑都是天然植物来源，也是我们一直关…

■以植物基重新定义饮食欲望，…

InnovaMarket Insights最新进行的一项消费者调查发现，肉类替代品正吸引着美国三分之二的消费者；2018年Mintel进行的一项统计显示，英国推出的素食产品…

■探究植物提取物行业

我国是植物药大国，传统中草药的应用具有悠久的历史。近年来，国际上“回归自然”、“绿色消费”已成时尚，天然植物成分成为现代医疗保健的理想选择。植…