■什么植物让咖啡也甘拜下风？…

近年来，除了对天然、美味和健康的诉求之外，消费者也希望在日常的饮食中获取一些能量成分，以满足一整天都能够精神饱满地应对生活和工作。清晨的一杯咖…

■植物蛋白持续走俏、胶原蛋白…

2019年已过去一半，回望这匆匆逝去的半年，营养健康食品饮料行业都经历了哪些变化呢？植物蛋白持续走俏如今，高蛋白饮食已经不再是运动营养的专属，而转…

■认知健康新方式——茶+蘑菇提…

越来越多的研究表明，茶和蘑菇中的某些植物性营养成分可能有助于延缓因年龄增长而出现的认知衰退，加之制药行业针对脑健康开发的部分产品收效甚微后，该…

■IBN’s的柠檬提取物被证明可…

专注于柑橘黄酮类化合物和天然成分制造商的IBN近日推出了一款新的原料成分，已被证明在管理前驱糖尿病方面有效。该成分被称为Eriomin，是一款由IBN专利…

■低聚半乳糖、可溶性大豆多糖…

根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对低聚半乳糖（乳清滤出液来源）、可溶性大豆多糖等多种食品营养强化剂、添加剂新品种的安全性评估材料审查并…

■新数据｜美国植物基市场规模…

根据美国美食研究院(G.F.I.)和植物基食品协会(P.B.F.A.)发布的最新数据显示，2018年美国植物基食品销售额超过了整体食品销售总额——植物基食品销售额增…