■棕榈果提取物或可降低糖尿病…

吃得多、动得少，大家普遍变得圆润。但是对于糖尿病患者来说，不只是胖三斤那么简单，而是被血糖又飙升支配的深深恐惧！糖尿病来势汹汹，中国患病人数位…

■饮料减糖趋势给产品风味带来…

随着越来越多的消费者正在寻找含糖量更低的饮料，饮料配方也需要适应这些不断变化的口味趋势作出调整，香料公司开始认识到，在提供低糖/无糖产品的同时…

■欧盟通报我国罗汉果为未授权…

 食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年1月15日，意大利通过RASFF通报源自我国的罗汉果（mormodica grosvenori）…

■卡夫最新专利！可溶性玉米纤…

巧克力通常被认为是含有较高的糖和热量的食物，其成分通常含有脱脂可可固体、脂肪、牛奶固体、糖和乳化剂。随着消费者和公共卫生机构越来越关注食品中的…

■天然代糖新宠——罗汉果糖在…

2019年12月21-22日，中国营养学会营养与保健食品分会、中国营养学会益生菌益生元与健康分会与北京市营养源研究所联合,将在北京共同举办中国GI营养科学大…

■最新研究：绿茶提取物可增强…

一项发表于《医学微生物学》杂志的最新研究认为，绿茶提取物EGCG或许是对付耐药超级细菌的有效武器。此前的一系列研究已经显示，抗生素氨曲南（aztreon…